十几年前，北大毕业的陆步轩卖猪肉上了新闻。2013年，陆步轩受邀回到母校北大演讲，一开口就说：“我是给母校抹了黑、丢了脸的人”。

后来，陆步轩加入了北大学长陈生共同创办的“壹号食品”，不仅科学养猪提高产量，一年卖出超二十亿，两位北大才子还带动广东湛江官湖村的乡亲们脱贫致富，住进了三层别墅，甚至有村民实现了年入百万、开上了豪车。

早在2009年，两位同在卖猪肉的北大校友就碰上了面。陈生发现，自己一个档口只能卖1.2头猪，而陆步轩通过精细化经营的方式能卖出12头，是自己的10倍。

于是陈生邀请陆步轩担任“屠夫学校”名誉校长，写下20万字的卖肉教材。2016年陆步轩正式加入壹号食品，两人一起养猪、卖肉，立志做出“北大水平”。

“养猪其实和养小孩是一个道理，照顾好了，才会长的更好、更健康。”因此，科学养猪的第一步，就是改善猪的生活环境、照顾好每一头猪。

壹号食品给土猪配备了水帘降温系统，给猪舒适的温度和湿度，哪个区域温度、湿度异常，都会通过企业微信报警；自动化喂料系统也逐渐普及，让每头土猪都能准时准点吃上饭。

第二步：建立生猪电子档案，了解每一头猪。

每头猪都有自己的小猪牌，工作人员只要在企业微信上输入牌号，就能知道这头猪进栏多久了、预产期是什么时候、已经生了几胎。

不仅如此，哪头猪该打疫苗、该配种、超过了预产期等信息，也会有超期预警直接发送到饲养员的企业微信上，提醒饲养员及时查看和处理。

第三步：知识沉淀，让员工都是养猪专家。

养猪难、找到专业的饲养员更难。壹号食品搭建了标准化系统，汇总成了指导手册供饲养员学习。过去，想要提高一头母猪的产崽数可能要花费十年八年，但是壹号食品通过精细化的管理，实现了每个饲养员可以负责50-100头猪，窝均产崽数还提高了8-10%。

“数字化工具解决的主要是效率的问题，而通过效率的提升，我们能加速决策，知道该在哪里分布和用力，从而解决质量问题、乃至提升竞争力。”董事长陈生说。

不积压库存，才能确保猪肉新鲜。

“根据销售情况、养殖承载能力、运营成本等数据，我们会提前一两年预测大概能卖多少头猪，并依此来反推每年的养殖计划。”陈生董事长分享到。以销定产不仅能保证合理的产量，还能避免市场变化带来较大的价格波动。

壹号食品将养殖、销售等系统都接入企业微信后，每天产了多少猪仔、卖了多少斤肉都能在手机上实时查看，还会有日报和周报直接发到到员工的手机上。

还不满足于此，他们希望能更了解每一个消费者：每个门店的顾客喜欢在什么时间来买肉、频率如何、喜欢哪个部位的肉？

壹号食品会让旗下门店的员工用企业微信添加顾客微信，顾客想要买什么肉都能直接在微信上告诉店员，店员就能调整订货目标，真正实现以销定产、订单化养殖。

陈生董事长相信一句话：“要在阳光灿烂的时候修屋顶”。所以，壹号食品早在十几年前就建立起了自己的IT部门，搭建起了生产、财务、采购等多个IT系统。

然而，当时复杂、漫长的流程让员工们都很头疼。养猪这个行业，大家常常都泡在猪厂里，而不是坐在办公室的电脑前，如果遇上领导出差的情况，有时候一个审批流程可能会几周都走不完。

2016年企业微信上线，壹号食品第一时间把各个系统接入企业微信，从此，大家在手机上就可以随时随地进行审批，每个环节由谁负责都清清楚楚。以往需要耗时几周的流程，现在几个小时内就能轻松完成了。

“跑的路程还是一样的，但是跑的速度不一样。”在内部管理提效上，陈生看到了剧变。

陈生董事长把企业微信这样的数字化工具，比喻成现代战争中的机关枪：“如果有好的工具我们不用，还在使用步枪或者冷兵器，很可能在战场上就会被淘汰。所以，数字化工具是为了满足竞争力提升的需要，它没有那么神秘。”

中国是世界上最早养猪的国家，在这个存在了千百年的“传统行业”中，壹号食品数字化转型，不仅消除了公众对“北大屠夫”的争议，还吸引了更多高学历的年轻人加入，在小小的乡村里做出了属于自己的一片天地。